Bağcılık Ön Lisans Diploması

Bağcılık Programının amacı yüksek kaliteli üzümler yetiştirmek için bölgeye doğru anaç tipini seçebilecek, üzümlerin yıllık bakım ve beslenmelerini sağlayabilecek hasattan sonra yaş üzümü sofralık ya da kuru üzüm olarak değerlendirebilecek ya da şarap, sirke, salamura ve pekmez gibi üzümün teknolojik değerlendirilmesinde görev alabilecek bilgili ve sorumluluk sahibi bağcılık teknikeri yetiştirmektir.

• Asmanın morfoloji, anatomi ve fizyolojisi hakkında genel bilgilere sahip olabilme
• Bağcılıkta vegetatif çoğaltım materyalinin ıslahı ile üretimi konularında bilgi ve becerileri özümsemiş olabilme
• Bağ tesisi için ekolojik ve ekonomik analizleri yapma yeteneği yanında; budama ve terbiye konularında bilgi ve beceri sahibi olabilme
• Hasat ürünlerini standartlara uygun olarak işleyebilme bilgi ve becerilerine (sofralık, kurutmalık, şaraplık, sirke, salamura, pekmez) sahip olabilme
• Bağcılık alanındaki temel yetiştiricilik bilgilerini yeni gelişme ve uygulamalara uyarlayabilme ve bağımsız olarak/ekip halinde değerlendirme kapasitesine sahip olabilme
• Eğitimli meslek elemanı olarak sorumluluğu altındaki kişileri yönlendirebilme, yönetme ve sürekli gelişme için olumlu tutuma sahip olabilme
• Ulusal ve küresel düzeyde çevre sorunlarına duyarlı davranabilme ve çözümlerine yönelik bilgileri yorumlayabilme
• Toplumsal, kültürel ve mesleki etik sorumluluk bilincine sahip olabilme
• Bağcılık alanında proje üretebilme ve girişimcilik vasfına sahip olabilme
• Sosyal adalet, kalite, kültürel değerler, iş sağlığı ve güvenliği konularında yeterli bilince sahip olabilme
• Atatürk ilke ve inkılâplarını özümsemiş birey olabilme
• Gündelik hayat ve mesleki alanda sözlü ve yazılı Türkçe’yi kullanabilme becerisine sahip olabilme
• Bağcılıkta ekonomik kayba neden olan bitki hastalık ve zararlılar ile nasıl mücadele edileceğini öğrenebilme

Bağcılık teknikerleri kamuya veya özel sektöre ait bağlarda, yaş üzüm işleyen soğuk hava depolarında, kuru üzüm işletmeleri, şarap ve sirke işletmeleri, yaprak salamura işletmeleri, zirai ilaç şirketleri, gübre şirketleri, Tarım, Gıda ve Hayvancılık Bakanlığına bağlı Bağcılık Araştırma Enstitülerinde çalışabilirler yar da kendi üzüm bağları yetiştirerek iyi bir gelir elde edebilirler.