| Yeterlilik Kodu | TR0030222866 | |
| Yeterlilik Adı | Pastacılık ve Ekmekçilik Programı (Sapanca Turizm MYO) Ön Lisans Diploması | |
| Sorumlu Kurum | Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi | |
| Sorumlu Kurum İletişim Bilgisi | Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 54050 Serdivan/SAKARYA | |
| Sorumlu Kurum URL | https://www.subu.edu.tr/tr | |
| Yönelim | Mesleki | |
| AYÇ Seviyesi | 5 | Yeterlilik TYÇ’ye yerleştirilmemiştir. |
| TYÇ Seviyesi | 5 | |
| Sınıflandırma (Tematik Alan) | Gıda işleme | |
| Sınıflandırma (Meslek Kodu) |
ISCED (2013): 005.1013.004 ISCO 08: 7512 | |
| Kategori | Ana | |
| Kredi Değeri | 120 | |
| Programın Normal Süresi | 2 Yıl | |
| Program Profili (Amaç) | Programın hedefi teori ve uygulamaya dayalı bilgi ve beceriyle donatılmış, yerel, ulusal ve uluslararası düzeyde pastacılık ve ekmekçilik sektörünün ihtiyaç duyduğu nitelikli insan kaynağını hazırlamak ve yetiştirmektir. Programdan mezun olan öğrencilerin yakın gelecekte pastacılık ve ekmekçilik alanında;
| |
| Öğrenme Ortamları | Eğitim ve öğretim örgün eğitim şeklinde gerçekleştirilir. Ayrıca, Yüksekokul bünyesindeki laboratuvarlarda ve uygulama mutfaklarında ders kapsamında; iş yerlerinde staj ve işletmede mesleki eğitim kapsamında uygulamalı eğitimler yapılır. | |
| Öğrenme Kazanımları (Tanım) |
| |
| Anahtar Yetkinlikler | Aşağıda sıralanan anahtar yetkinliklere ileri düzeyde sahiptir.
| |
| Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri |
| |
| Kalite Güvencesi | Yükseköğretim programlarının niteliğinin gözetilmesi için;
Yükseköğretimde ön lisans programlarının kalite güvencesi “Yükseköğretim Diploma Programlarının Kalite Güvencesinin Sağlanmasına Yönelik Usul ve Esaslar” a göre sağlanır: 1. Öğretim Programlarının Oluşturulması ve Onaylanması: 1.1. YÖK, yükseköğretim kurumlarında ön lisans bölüm ve programların açılması için gerekli olan asgari standart ve ölçütleri belirler. 1.2. Yükseköğretim kurumlarında ön lisans programlarının müfredatı ve her bir diploma programının öğrenciye kazandıracağı öğrenme kazanımlarının neler olacağı, YÖK’ün bu konularda belirlediği temel ilkelere uygun olarak yükseköğretim kurumlarının senatoları tarafından belirlenir. 1.3. Ulusal Çekirdek Eğitim Programlarının müfredatı YÖK’ün onayıyla yükseköğretim kurumları tarafından uygulanır. 2. Ölçme-Değerlendirme: Her bir ön lisans programının öğrenciye kazandıracağı öğrenme kazanımlarının ölçme ve değerlendirmesinin nasıl yapılacağı, YÖK’ün bu konularda belirlediği temel ilkelere uygun olarak yükseköğretim kurumları tarafından hazırlanan öğretim ve sınav yönetmeliğine göre yürütülür. 3. Belgelendirme: Ön lisans programlarına kayıtlı öğrenciler, yükseköğretim kurumları tarafından belirlenen ders kredilerini ve diğer yükümlülükleri başarı ile tamamlamaları halinde; ön lisans diploması alır. 4. Öz Değerlendirme-Dış Değerlendirme: Yükseköğretim kurumları, sürekli izleme bağlamında, her yılın başında bir önceki yıla ait “Kurum İç Değerlendirme Raporlarını” Yükseköğretim Kalite Kurulu (YÖKAK) tarafından hazırlanan Bilgi Sistemine girer. YÖKAK, yükseköğretim kurumlarının dış değerlendirmesine ilişkin hazırladığı “Kurumsal Geri Bildirim Raporu’nu kamuoyuyla paylaşılır. Ayrıca, YÖKAK tarafından yetkilendirilen veya tanınan akreditasyon kuruluşları tarafından verilen akreditasyon kararları da programların yeterliliklerinin kalite güvencesinin sağlandığını gösterir. YÖKAK mevzuatı gereği belirlenen yeterliliklere ilişkin düzenli gözden geçirme faaliyetleri yapar. | |
| Giriş Şartı | 1. Ortaöğretim kurumlarından ya da denkliği Milli Eğitim Bakanlığınca onaylanan yabancı ülke ortaöğretim kurumlarından mezun olmak ve yükseköğretim kurumlarının ön lisans programlarına kabul şartlarını sağlamış olmak. 2. YÖK tarafından usul ve esasları belirlenen, Ölçme, Seçme ve Yerleştirme Merkezi (ÖSYM) tarafından yapılan merkezi sınav sonucunda yükseköğretim kurumunun ilgili ön lisans programına yerleştirilmiş olmak. 3. YÖK tarafından usul ve esasları belirlenen, yükseköğretim kurumlarında özel yetenek sınavıyla öğrenci kabul eden programlar için ÖSYM tarafından yapılan merkezi sınav sonucunda yeterli puanı almış ve özel yetenek sınavını başarmış olmak. | |
| Başarma Şartları | Bu programdan mezun olabilmek için öğrencilerin; öğretim programlarında belirlenen tüm derslerden 4.00 üzerinden en az 2.00 Genel Not Ortalamasına sahip olmaları ve 120 AKTS kredisi almaları zorunludur. Öğrencilerin stajlarını belirtilen sürede ve özellikte tamamlamaları gerekmektedir. | |
| İlerleme Yolları (İlişki Türü) |
| |
| Yasal Dayanağı | 1. 2547 Sayılı Yükseköğretim Kanunu 1.1. Yükseköğretim Kurumlarında Önlisans ve Lisans Düzeyindeki Programlar Arasında Geçiş, Çift Anadal, Yan Dal ile Kurumlar Arası Kredi Transferi Yapılması Esaslarına İlişkin Yönetmelik 1.2. Meslek Yüksekokulları ve Açıköğretim Ön Lisans Programları Mezunlarının Lisans Öğrenimine Devamları Hakkında Yönetmelik 2. 2547 Sayılı Yükseköğretim Kanunu (Ek Madde-35) 2.1.Yükseköğretim Kalite Güvencesi ve Yükseköğretim Kalite Kurulu Yönetmeliği | |
| Geçerlilik Süresi (Varsa) | Yeterlilik sürekli geçerlidir. | |
| Yeterliliğe Erişim için İnternet Adresi | Adresi Aç | |
TR0030222866
ISCED (2013): 005.1013.004
ISCO 08: 7512
ISCED (2013): 005.1013.004
ISCO 08: 7512
Programın hedefi teori ve uygulamaya dayalı bilgi ve beceriyle donatılmış, yerel, ulusal ve uluslararası düzeyde pastacılık ve ekmekçilik sektörünün ihtiyaç duyduğu nitelikli insan kaynağını hazırlamak ve yetiştirmektir. Programdan mezun olan öğrencilerin yakın gelecekte pastacılık ve ekmekçilik alanında;
- Konaklama, yiyecek-içecek, banket ve endüstriyel yemek hazırlama işletmelerinin pastaneleri ile fırın ve pastanelerde çalışan,
- Kazandıkları mesleki tecrübeyle, sırasıyla pastacı/ekmekçi yardımcısı, pastacı/ekmekçi/tatlıcı, pastane şefi unvanı kazanan,
- Mezuniyet sonrasında dikey geçiş sınavında başarı gösterdikleri takdirde kendi alanlarında lisans eğitimini sürdüren,
- Kendi işlerini kuran girişimci bireyler olmasıdır.
Eğitim ve öğretim örgün eğitim şeklinde gerçekleştirilir. Ayrıca, Yüksekokul bünyesindeki laboratuvarlarda ve uygulama mutfaklarında ders kapsamında; iş yerlerinde staj ve işletmede mesleki eğitim kapsamında uygulamalı eğitimler yapılır.
- Mesleği ile ilgili temel, güncel ve uygulamalı bilgilere sahip olur.
- İş sağlığı ve güvenliği, çevre bilinci ve kalite süreçleri hakkında bilgi sahibi olur.
- Mesleği için güncel gelişmeleri ve uygulamaları takip eder, etkin şekilde kullanır.
- Mesleği ile ilgili bilişim teknolojilerini (yazılım, program, animasyon vb.) etkin kullanır.
- Mesleki problemleri ve konuları bağımsız olarak analitik ve eleştirel bir yaklaşımla değerlendirme ve çözüm önerisini sunabilme becerisine sahiptir.
- Bilgi ve beceriler düzeyinde düşüncelerini yazılı ve sözlü iletişim yolu ile etkin biçimde sunabilir, anlaşılır biçimde ifade eder.
- Alanı ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan ve öngörülemeyen karmaşık sorunları çözmek için ekip üyesi olarak sorumluluk alır.
- Kariyer yönetimi ve yaşam boyu öğrenme konularında farkındalığa sahiptir.
- Alanı ile ilgili verilerin toplanması, uygulanması ve sonuçlarının duyurulması aşamalarında toplumsal, bilimsel, kültürel ve etik değerlere sahiptir.
- Bir yabancı dili kullanarak alanındaki bilgileri takip eder ve meslektaşları ile iletişim kurar.
- Pastacılık ve ekmekçilik alanının tarihsel gelişimini sıralar, temel kavramları açıklar ve kullanılan temel araç ve gereçleri tanımlar.
- Pastane yönetimini ve organizasyonunu sağlar, pastane ve fırınlarda kullanılan yiyecek ve içecek gruplarını sınıflandırır ve bu doğrultuda standart yiyecek ve içecek reçetelerini hazırlayarak menü maliyetinin analizini yapar.
- Yiyecek ve içecek işletmelerinde gıda güvenliği, hijyen ve beslenme ilkeleri kavramlarını açıklar.
- Farklı hazırlama ve pişirme tekniklerini kullanarak mayalı ürünler, yaş pasta, kuru pasta, ekmek, börek, çikolata, pasta sosları ve uluslararası tatlı çeşitlerini şekil, süsleme ve dekor bilgisini kullanarak hazırlar.
Aşağıda sıralanan anahtar yetkinliklere ileri düzeyde sahiptir.
- Okuma yazma yetkinliği
- Çoklu dil yetkinliği
- Dijital yetkinlik
- Kişisel, sosyal ve öğrenmeyi öğrenme yetkinliği
- Vatandaşlık yetkinliği
- Girişimcilik yetkinliği
- Kültürel farkındalık ve ifade yetkinliği
- Ölçme ve değerlendirme yöntemleri; sınav çeşitleri ve bunların ders başarı notuna katkısı, bu konularda Yükseköğretim Kurulu’nun (YÖK) belirlediği temel ilkelere uygun olarak yükseköğretim kurumlarının senatoları tarafından belirlenir.
- Ölçme ve değerlendirmede ara sınav, kısa sınav, ödev, sözlü sınav, proje/tasarım, performans görevi (uygulama / laboratuvar / atölye/ seminer / alan çalışması) ve dönem sonu sınavı gibi farklı yöntemler kullanılır.
- Öğrenci başarısının değerlendirilmesinde harf ve/veya rakama dayalı not verme sistemleri kullanılır.
- Her dersin ölçme ve değerlendirme sistemi, Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Bilgi Yönetim Sistemi (BYS)’de bulunan ilgili programa ait derslerin ders tanıtım sayfasında (https://ebs.bys.subu.edu.tr/BolumDetay?bi=474&pi=741&ay=33&ic= ) açıklanmıştır.
Yükseköğretim programlarının niteliğinin gözetilmesi için;
- YÖK, yükseköğretim kurumlarında gerçekleştirilen eğitim ve öğretimle diğer faaliyetlerin planlanması, düzenlenmesi, yönetilmesi ve denetiminden sorumludur.
- YÖK tarafından belirlenen ölçütler çerçevesinde her yıl hazırlanan yükseköğretim kurumlarına ait “Üniversite İzleme ve Değerlendirme Raporları” yayımlanır. Bu raporlara göre hazırlanan, yükseköğretim kurumlarına yönelik nicel ve nitel değerlendirmeleri içeren raporlar da YÖK tarafından kamuoyu ile paylaşılır.
Yükseköğretimde ön lisans programlarının kalite güvencesi “Yükseköğretim Diploma Programlarının Kalite Güvencesinin Sağlanmasına Yönelik Usul ve Esaslar” a göre sağlanır:
1. Öğretim Programlarının Oluşturulması ve Onaylanması:
1.1. YÖK, yükseköğretim kurumlarında ön lisans bölüm ve programların açılması için gerekli olan asgari standart ve ölçütleri belirler.
1.2. Yükseköğretim kurumlarında ön lisans programlarının müfredatı ve her bir diploma programının öğrenciye kazandıracağı öğrenme kazanımlarının neler olacağı, YÖK’ün bu konularda belirlediği temel ilkelere uygun olarak yükseköğretim kurumlarının senatoları tarafından belirlenir.
1.3. Ulusal Çekirdek Eğitim Programlarının müfredatı YÖK’ün onayıyla yükseköğretim kurumları tarafından uygulanır.
2. Ölçme-Değerlendirme: Her bir ön lisans programının öğrenciye kazandıracağı öğrenme kazanımlarının ölçme ve değerlendirmesinin nasıl yapılacağı, YÖK’ün bu konularda belirlediği temel ilkelere uygun olarak yükseköğretim kurumları tarafından hazırlanan öğretim ve sınav yönetmeliğine göre yürütülür.
3. Belgelendirme: Ön lisans programlarına kayıtlı öğrenciler, yükseköğretim kurumları tarafından belirlenen ders kredilerini ve diğer yükümlülükleri başarı ile tamamlamaları halinde; ön lisans diploması alır.
4. Öz Değerlendirme-Dış Değerlendirme: Yükseköğretim kurumları, sürekli izleme bağlamında, her yılın başında bir önceki yıla ait “Kurum İç Değerlendirme Raporlarını” Yükseköğretim Kalite Kurulu (YÖKAK) tarafından hazırlanan Bilgi Sistemine girer. YÖKAK, yükseköğretim kurumlarının dış değerlendirmesine ilişkin hazırladığı “Kurumsal Geri Bildirim Raporu’nu kamuoyuyla paylaşılır. Ayrıca, YÖKAK tarafından yetkilendirilen veya tanınan akreditasyon kuruluşları tarafından verilen akreditasyon kararları da programların yeterliliklerinin kalite güvencesinin sağlandığını gösterir. YÖKAK mevzuatı gereği belirlenen yeterliliklere ilişkin düzenli gözden geçirme faaliyetleri yapar.
1. Ortaöğretim kurumlarından ya da denkliği Milli Eğitim Bakanlığınca onaylanan yabancı ülke ortaöğretim kurumlarından mezun olmak ve yükseköğretim kurumlarının ön lisans programlarına kabul şartlarını sağlamış olmak.
2. YÖK tarafından usul ve esasları belirlenen, Ölçme, Seçme ve Yerleştirme Merkezi (ÖSYM) tarafından yapılan merkezi sınav sonucunda yükseköğretim kurumunun ilgili ön lisans programına yerleştirilmiş olmak.
3. YÖK tarafından usul ve esasları belirlenen, yükseköğretim kurumlarında özel yetenek sınavıyla öğrenci kabul eden programlar için ÖSYM tarafından yapılan merkezi sınav sonucunda yeterli puanı almış ve özel yetenek sınavını başarmış olmak.
- Ön lisans öğrencileri, eğitim almakta oldukları yükseköğretim kurumlarının açtıkları çift anadal programlarına katılma hakkına sahiptir. Çift anadal programlarına kayıtlı öğrenciler programından eş zamanlı olarak ders alıp, başarılı olmaları halinde iki ayrı ön lisans diploması alabilirler.
- Ön lisans diplomasına sahip olanlar, DGS sınavı ile lisans derecesi programlarına devam edebilirler.
1. 2547 Sayılı Yükseköğretim Kanunu
1.1. Yükseköğretim Kurumlarında Önlisans ve Lisans Düzeyindeki Programlar Arasında Geçiş, Çift Anadal, Yan Dal ile Kurumlar Arası Kredi Transferi Yapılması Esaslarına İlişkin Yönetmelik
1.2. Meslek Yüksekokulları ve Açıköğretim Ön Lisans Programları Mezunlarının Lisans Öğrenimine Devamları Hakkında Yönetmelik
2. 2547 Sayılı Yükseköğretim Kanunu (Ek Madde-35)
2.1.Yükseköğretim Kalite Güvencesi ve Yükseköğretim Kalite Kurulu Yönetmeliği
Yeterlilik sürekli geçerlidir.
| Qualification Code | TR0030222866 | |
| Qualification Title | Associate Degree in Pastry and Bakery Program | |
| Awarding Body | Sakarya University of Applied Sciences | |
| Awarding Body Contact | Sakarya University of Applied Sciences, 54050 Serdivan /Sakarya | |
| Awarding Body Url | https://www.subu.edu.tr/en | |
| Orientation | Occupational | |
| EQF Level | 5 | The Qualification hasn't been included in TQF. |
| TQF Level | 5 | |
| Thematic Areas | Food processing | |
| National Occupation Classification |
ISCED (2013): 005.1013.004 ISCO 08: 7512 | |
| Category | Main | |
| Credit Value | 120 | |
| Program Duration | 2 Yıl | |
| Program Profile | The program aims to prepare and train a qualified workforce equipped with theoretical and practical knowledge and skills needed in the pastry and bakery sector at local, national, and international levels. Graduates of the program are expected to:
| |
| Learning Environments | Education and training are conducted in a formal education format. Additionally, practical training is carried out within the school’s laboratories and application kitchens as part of the curriculum, as well as through internships and on-the-job training in businesses. | |
| Description |
| |
| Key Competencies | Has advanced-level proficiency in the following key competencies:
| |
| Further Info | Assessment and evaluation methods, including types of exams and their contribution to course success grades, are determined by the senates of higher education institutions following the fundamental principles set by the Council of Higher Education (YÖK). Various methods, such as mid-term exams, quizzes, assignments, oral exams, projects/designs, performance tasks (applications/laboratories/workshops/seminars/fieldwork), and final exams are used for assessment and evaluation. Letter and/or numeric grading systems are used to evaluate student success. Each course’s assessment and evaluation system is explained on the course description page of the relevant program in the Sakarya University of Applied Sciences Information Management System (BYS) at https://ebs.bys.subu.edu.tr/BolumDetay?bi=474&pi=741&ay=33&ic= | |
| Quality Assurance | To ensure the quality of higher education programs: YÖK is responsible for planning, organizing, managing, and supervising the education, training, and other activities conducted in higher education institutions. Annual "University Monitoring and Evaluation Reports" prepared for higher education institutions based on criteria set by YÖK are published. Reports containing quantitative and qualitative assessments of higher education institutions are also shared with the public by YÖK. The quality assurance of associate degree programs in higher education is ensured according to the "Procedures and Principles for Ensuring the Quality Assurance of Higher Education Diploma Programs." Quality Assurance Components: Curriculum Development and Approval: YÖK determines the minimum standards and criteria required for opening associate degree programs. Higher education institutions determine the curricula and learning outcomes of associate degree programs following YÖK’s fundamental principles. National Core Curriculum frameworks are implemented with YÖK approval. Assessment and Evaluation: The assessment of learning outcomes for each associate degree program is conducted according to the principles set by YÖK through the education and examination regulations of higher education institutions. Certification: Students enrolled in associate degree programs receive an associate degree diploma upon completing the required course credits and other obligations set by the higher education institutions. Self-Assessment and External Evaluation: Higher education institutions enter the "Institutional Self-Assessment Reports" for the previous year into the Information System prepared by the Higher Education Quality Board (YÖKAK) at the beginning of each year. YÖKAK publicly shares the "Institutional Feedback Report" prepared for the external evaluation of higher education institutions. Accreditation decisions granted by accreditation bodies authorized or recognized by YÖKAK serve as indicators of the quality assurance of the programs. YÖKAK conducts periodic reviews of qualifications as required by its regulations. | |
| Access Requirements | Graduating from a secondary education institution or a foreign equivalent recognized by the Ministry of National Education and meeting the admission requirements of higher education associate degree programs. Being placed into the relevant associate degree program through the centralized exam conducted by the Measurement, Selection and Placement Center (ÖSYM) following the procedures and principles set by YÖK. Achieving a sufficient score in the special talent exam, if applicable, after obtaining the required score in the centralized exam conducted by ÖSYM for programs admitting students through a special talent exam. | |
| Conditions for Success | To graduate from this program, students must have a minimum cumulative GPA of 2.00 out of 4.00 in all courses specified in the curriculum, and earn 120 ECTS credits, and also complete the required internship within the specified duration and conditions. | |
| Progression Paths (Relationship Type) |
| |
| Legal Basis | 1. Law No. 2547 on Higher Education 1.1. Regulation on Transfers between Associate and Bachelor's Degree Programs, Double Major, Minor, and Credit Transfer Between Institutions in Higher Education Institutions. 1.2. Regulation on the Continuation of Undergraduate Education for Graduates of Vocational Schools and Open Education Associate Degree Programs. 2. Law No. 2547 on Higher Education (Additional Article-35) 2.1. Regulation on Higher Education Quality Assurance and the Higher Education Quality Board. | |
| Validity Period (If Any) | The qualification is permanently valid. | |
| Url | Open Address | |
TR0030222866
ISCED (2013): 005.1013.004
ISCO 08: 7512
ISCED (2013): 005.1013.004
ISCO 08: 7512
The program aims to prepare and train a qualified workforce equipped with theoretical and practical knowledge and skills needed in the pastry and bakery sector at local, national, and international levels. Graduates of the program are expected to:
- Work in the patisseries of accommodation, food and beverage, banquet, and industrial food preparation businesses, as well as in individual bakeries and pastry shops,
- Gain professional experience and progress in their careers from pastry/baker assistant, pastry/baker/dessert maker, and pastry chef respectively,
- Continue their undergraduate education in their field if they succeed in the vertical transfer exam,
- Become entrepreneurs by establishing their businesses.
Education and training are conducted in a formal education format. Additionally, practical training is carried out within the school’s laboratories and application kitchens as part of the curriculum, as well as through internships and on-the-job training in businesses.
- Has basic, current, and applied information about the profession.
- Gains knowledge about occupational health and safety, environmental awareness, and quality processes.
- Follows current developments and practices in the profession and uses them effectively.
- Effectively uses information technologies (software, programs, animations, etc.) related to the profession.
- Has the ability to independently evaluate professional problems and issues with an analytical and critical approach and propose solutions.
- Presents thoughts effectively through written and verbal communication at the level of knowledge and skills and understandably expresses them.
- Takes responsibility as a team member to solve unforeseen complex problems encountered in applications related to the field.
- Has an awareness of career management and lifelong learning.
- Has social, scientific, cultural, and ethical values in collecting data related to its field, applying it, and announcing the results.
- Follows the information in the field and communicates with colleagues by using a foreign language.
- Lists historical development stages of the cake and bakery field, explains basic concepts, and defines basic tools and equipment used.
- Manages and organizes patisserie, classifies food and beverage groups used in patisserie and bakeries, and accordingly prepares standard food and beverage recipes and analyses menu costs.
- Explains concepts of food safety, hygiene, and nutrition principles that can be used in food and beverage businesses.
- Prepares yeast products, cakes, cookies, bread, pastries, chocolate, cake sauces, and international desserts using different preparation and baking techniques and knowledge of shapes, decorations, and decorations.
Has advanced-level proficiency in the following key competencies:
- Literacy competence
- Multilingual competence
- Digital competence
- Personal, social, and learning to learn competence
- Citizenship competence
- Entrepreneurship competence
- Cultural awareness and expression competence
Assessment and evaluation methods, including types of exams and their contribution to course success grades, are determined by the senates of higher education institutions following the fundamental principles set by the Council of Higher Education (YÖK).
Various methods, such as mid-term exams, quizzes, assignments, oral exams, projects/designs, performance tasks (applications/laboratories/workshops/seminars/fieldwork), and final exams are used for assessment and evaluation.
Letter and/or numeric grading systems are used to evaluate student success.
Each course’s assessment and evaluation system is explained on the course description page of the relevant program in the Sakarya University of Applied Sciences Information Management System (BYS) at https://ebs.bys.subu.edu.tr/BolumDetay?bi=474&pi=741&ay=33&ic=
To ensure the quality of higher education programs:
YÖK is responsible for planning, organizing, managing, and supervising the education, training, and other activities conducted in higher education institutions.
Annual "University Monitoring and Evaluation Reports" prepared for higher education institutions based on criteria set by YÖK are published. Reports containing quantitative and qualitative assessments of higher education institutions are also shared with the public by YÖK.
The quality assurance of associate degree programs in higher education is ensured according to the "Procedures and Principles for Ensuring the Quality Assurance of Higher Education Diploma Programs."
Quality Assurance Components:
Curriculum Development and Approval:
YÖK determines the minimum standards and criteria required for opening associate degree programs.
Higher education institutions determine the curricula and learning outcomes of associate degree programs following YÖK’s fundamental principles.
National Core Curriculum frameworks are implemented with YÖK approval.
Assessment and Evaluation:
The assessment of learning outcomes for each associate degree program is conducted according to the principles set by YÖK through the education and examination regulations of higher education institutions.
Certification:
Students enrolled in associate degree programs receive an associate degree diploma upon completing the required course credits and other obligations set by the higher education institutions.
Self-Assessment and External Evaluation:
Higher education institutions enter the "Institutional Self-Assessment Reports" for the previous year into the Information System prepared by the Higher Education Quality Board (YÖKAK) at the beginning of each year.
YÖKAK publicly shares the "Institutional Feedback Report" prepared for the external evaluation of higher education institutions.
Accreditation decisions granted by accreditation bodies authorized or recognized by YÖKAK serve as indicators of the quality assurance of the programs.
YÖKAK conducts periodic reviews of qualifications as required by its regulations.
Graduating from a secondary education institution or a foreign equivalent recognized by the Ministry of National Education and meeting the admission requirements of higher education associate degree programs.
Being placed into the relevant associate degree program through the centralized exam conducted by the Measurement, Selection and Placement Center (ÖSYM) following the procedures and principles set by YÖK.
Achieving a sufficient score in the special talent exam, if applicable, after obtaining the required score in the centralized exam conducted by ÖSYM for programs admitting students through a special talent exam.
- Associate degree students have the right to enrol in double major programs offered by their higher education institutions. Students enrolled in a double major program can earn two separate associate degrees if they complete both programs successfully.
- Associate degree holders can continue their education in bachelor’s degree programs by passing the Vertical Transfer Exam (DGS).
1. Law No. 2547 on Higher Education
1.1. Regulation on Transfers between Associate and Bachelor's Degree Programs, Double Major, Minor, and Credit Transfer Between Institutions in Higher Education Institutions.
1.2. Regulation on the Continuation of Undergraduate Education for Graduates of Vocational Schools and Open Education Associate Degree Programs.
2. Law No. 2547 on Higher Education (Additional Article-35)
2.1. Regulation on Higher Education Quality Assurance and the Higher Education Quality Board.
The qualification is permanently valid.